Come ci piacciono i dolci tradizionali! La ricetta di oggi è un classico presente nella maggior parte delle case, arroz con leche. Ci sono molte versioni di questo dolce, noi abbiamo scelto il clas...
Questa crema di broccoli e asparagi si può consumare tiepida o fredda in estate e quando inizia a fare un po’ più freddo la possiamo prendere calda: è una crema da gustare tutto l’anno. È una crema...
Speriamo che questo piatto vi piaccia tanto quanto a noi. Per questa occasione abbiamo comprato un buon pane, sicuri che non riusciremo a smettere di bagnarlo. Queste polpette in salsa di pomodoro ...
Ingredienti: 800 gr di patate tipo Kennebeck ½ cipolla 8 uova tartufate o 8 uova fresche +2 cucchiai da tavola di olio di tartufo 1 tartufo (Tuber Indicum) in conserva Olio Sale Preparazi...
Este salpicón de marisco, es una receta obligatoria en toda cocina. Una receta refrescante y muy típica de la cocina mediterránea. Hay muchas recetas de salpicón, dependiendo del gusto de cada uno,...
Insalata di fagioli bianchi con spiedino di baccalà
Le insalate preparate con legumi hanno qualcosa che le rende speciali e, con il bel tempo, sono un'idea facile con un risultato strepitoso. Il segreto sta nel trovare l'equilibrio degli ingredie...
Este pisto casero es uno de nuestro platos preferidos. Un plato que se ha ido extendiendo por toda nuestra geografía y con muchas variantes. La base es la verdura, pudiendo usar más o menos dependi...
Sgombro in escabeche con arancia
L'escabeche è un'antica tecnica di cucina che serviva a conservare gli alimenti per più tempo. Il pesce che utilizzeremo è lo sgombro, ma si può fare anche con tonno, cozze o acciughe, per esempio....
Le insalate sono per l'estate, e questa insalada contadina è un classico. Una ricetta di sempre che non manca mai nella maggior parte delle case quando inizia l'estate. Fresca, semplice e perfetta ...