La torta Tatin è una delle torte più conosciute della gastronomia francese, un dessert che non è difficile da preparare e che affascina ogni amante della buona pasticceria. Famosa perché vie...
Los crêpes son originarios de la región de Bretaña, es un clásico de la cocina francesa. Uno de los más famosos son los crêpes sujete que se acompañan de una ligera salsa elaborada con ma...
Coulant di patata e polpo con croccante di paprika
Con un ingrediente semplice come le patate possiamo creare una reinterpretazione del piatto più famoso della Galizia, il polpo a feira. La paprika dolce, l'olio, il polpo e patate di buona quali...
La vichyssoise o crema de puerros es una receta original de la cocina francesa. Esta crema se suele tomar fría, es genial para disfrutarla en verano aunque tambien se puede degustar caliente ¿P...
Magret di anatra con salsa di arancia e zenzero
Il magret o petto d'anatra è una carne grassa che, quando è cucinato bene, ha la pelle croccante, non grassa e la parte del petto rosata e tenera. È un tipo di carne che si presta a qualsiasi ti...
El dulce nos vuelve locos y este flan de café nos parece de lo más rico. Una receta que se elabora con ingredientes que cualquiera tiene en su despensa, sencillo y listo en poco rato. La combi...
È un piatto marinaro con una deliziosa salsa di cava molto morbida e cremosa, perfetto per sfruttare una bottiglia di cava avanzata. Questi cozze si possono preparare sia come antipasto che come...
Tagliatelle con gamberoni e funghi champignon
Questi tagliatelle con gamberoni e funghi faranno senza dubbio parte del tuo ricettario. Un piatto di pasta molto gustoso grazie alla combinazione di sapori che i suoi ingredienti offrono. La pasta...
Le vongole alla marinara sono un piatto tradizionale della cucina galiziana. È un piatto molto festivo e saporito ed è perfetto da servire come antipasto o piatto principale. È importante che le...