Tarte Tatin ist einer der bekanntesten Kuchen der französischen Gastronomie, ein Dessert, das nicht schwer zuzubereiten ist und jeden Liebhaber von gutem Gebäck in seinen Bann zieht. ...
Crêpes stammen ursprünglich aus der Bretagne und sind ein Klassiker der französischen Küche. Zu den bekanntesten zählen die Sujete-Crêpes, die mit einer leichten Soße aus Butter, Orangensaft...
Kartoffel-Oktopus-Coulant mit knackigem Paprika
Mit einer so einfachen Zutat wie Kartoffeln können wir das berühmteste Gericht Galiziens, Octopus a Feira, neu interpretieren. Der süße Paprika, das Öl, der Oktopus und einige hochwertige Ka...
Vichyssoise oder Lauchcreme ist ein Originalrezept aus der französischen Küche. Normalerweise wird diese Creme kalt getrunken, sie lässt sich hervorragend im Sommer genießen, kann aber auch ...
Entenmagret mit Orangen-Ingwer-Sauce
Magret oder Entenbrust ist ein fettes Fleisch, das, wenn es gut gegart wird, eine knusprige, überhaupt nicht fettige Haut und einen rosa und zarten Brustteil hat. In einer Fleischsorte, di...
Süßigkeiten machen uns verrückt und dieser Kaffeeflan scheint köstlich. Ein Rezept, das aus Zutaten zubereitet wird, die jeder in seinem Vorrat hat, einfach und im Handumdrehen zubereitet. D...
Es ist ein Meeresfrüchtegericht mit einer köstlichen, sehr glatten und cremigen Cava-Sauce, perfekt, um eine übrig gebliebene Flasche Cava zu genießen. Wir können diese Muscheln sowohl als...
Nudeln mit Garnelen und Pilzen
Diese Nudeln mit Garnelen und Pilzen werden ohne Zweifel Teil Ihres Rezeptbuchs sein. Ein sehr leckeres Nudelgericht dank der Geschmacksmischung, die seine Zutaten ihm verleihen. Wir können Nudeln...
Muscheln mit Meeresfrüchten sind ein traditionelles Gericht der galizischen Küche. Es ist ein sehr festliches und schmackhaftes Gericht und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgerich...