Wok mit Gemüse und Schweinefleisch

Heute zeigen wir Ihnen ein sehr bekanntes Gericht wie den Gemüse-Wok, dem wir aber unsere besondere Note verleihen wollten.

Sie wissen bereits, dass es so viele Rezepte wie Küchen auf der Welt gibt und jeder seine eigene Version kreiert. Kochen ist so. Auf diese Weise können wir die Zutaten nutzen, die wir haben, ohne uns an Originalrezepte zu halten. Lassen Sie uns diese persönliche Note verleihen unsere Gerichte.

Schwierigkeit: Niedrig

Portionen: 4

Zeit: 30 Minuten

Zutaten

1 große rote Paprika

1 große gelbe Paprika

2-3 grüne Paprika

1 Zwiebel

1 iberische Beute

150g Pilze

2 Zweige Kirschtomaten

1 Bund grüner Spargel

Ausarbeitung

1. Wir waschen und schneiden das Gemüse (mit Ausnahme der Pilze, wenn sie klein sind, können wir sie ganz lassen, wenn nicht, können wir sie in Scheiben schneiden)
2. Wir schneiden die Beute in Streifen und würzen sie mit Salz und Pfeffer.
3. Wir geben einen Spritzer Öl in unseren Diamond-Wok und erhitzen ihn.
4. Wir fügen den Damm hinzu und bräunen ihn an. Sobald er fertig ist, nehmen wir ihn heraus und reservieren ihn.
5. Die Zwiebel in den Wok geben und anbraten (bei Bedarf etwas Öl hinzufügen)
6. Sobald Sie fertig sind, fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
7. Jetzt kommen die Pilze, die Tomaten und der Spargel, wir braten alles ein paar Minuten an, würzen mit Salz und Pfeffer und fügen die Beute hinzu.
8. Wir kochen ein paar Minuten und servieren.

• Wenn Sie möchten, können Sie Soja hinzufügen. In diesem Fall reduzieren Sie den Salzgehalt.
• Wenn Sie andere Gemüsesorten haben und diese nutzen möchten, kennen Sie bereits alles im Wok und es wird großartig sein.
• Die Beute gibt etwas Fett ab, das dem Gemüse einen unbeschreiblichen Geschmack verleiht.