gefüllte Tomaten

Tomates rellenos
Dieses Rezept ist einfach und kinderleicht.

Zutaten:

4 große Tomaten
2 Handvoll Spinat
80g Couscous
Mozzarella-Käse nach Geschmack

Schritte:

1. Wir entfernen die Haube von den Tomaten und entleeren ihr Inneres
2. In einer Schüssel das Couscous mit dem Tomatenfleisch, dem rohen Spinat und dem gewürfelten Mozzarella-Käse vermischen.
3. Wir füllen die Tomaten
4. Wir geben einen guten Spritzer Öl und ein paar Esslöffel Wasser in die Pfanne
5. Wir lassen es etwa 30/40 Minuten kochen


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