Kartoffel-Timbale mit Garnelen

Die Gemüse- oder Kartoffel-Timbale lässt sich vielfältig zubereiten, sie ist komponiert
mit einer Basis aus Kartoffelpüree mit Mayonnaise, gehacktem Ei und Thunfisch. Um ihm mehr Geschmack zu verleihen
Sie können weitere Zutaten wie Gurken, Sardellen, Oliven usw. hinzufügen.
Die Timbale-Präsentation ist perfekt, um Ihre Gäste als Zutaten zu überraschen
Was Sie hinzufügen, um diesen Genuss zu vervollständigen, z. B. Garnelen, Garnelen oder Königskrabben.

Schwierigkeit: Einfach
Für: 4 Personen
Zeit: 40 Minuten

Zutaten:
600 g Kartoffeln
3 Karotten
200 Gramm Thunfischkonserven
3 Eier
200 g gekochte Garnelen, davon drei zum Dekorieren jeder Timbale
50 g Oliven gefüllt mit Sardellen
40 g eingelegte Gurken
1 Stück Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackten Schnittlauch
170 g milde Mayonnaise.

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und hacken. In reichlich Salzwasser im hohen Amazonia-Topf garen
12 Minuten. Abgießen und mit einer Gabel mit Salz, Pfeffer und einem Stück Butter zerstampfen
Holen Sie sich ein Kartoffelpüree. Reservieren.

Die Karotten auskratzen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln im gleichen Wasser etwa 10 Minuten kochen
Minuten ziehen lassen und abtropfen lassen.

Die gekochten Karotten mit dem zerbröckelten Thunfisch in eine große Schüssel geben.

Fügen Sie außerdem die Oliven, die abgetropften Gewürzgurken und die geschälten Garnelen hinzu (ohne die
reserviert) alles zerkleinern und vermischen. Zwei gehäufte Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und verrühren.
sorgfältig. Die Paukenfüllung haben wir bereits.

Die Eier 10 Minuten kochen, nach dem Abkühlen schälen und hacken. Reservieren

Fetten Sie 4 Plattierungsringe ein, um die Timbales auf denselben Platten zu formen.

Den Boden mit zwei Esslöffeln Püree füllen, einen Esslöffel Mayonnaise darauf verteilen
Zwei Esslöffel Füllung mit mehr Püree und Mayonnaise bedecken. Mit dem gehackten Ei und dekorieren
Garnelen, die geschält sind. Mit Schnittlauch bestreuen und den Überzugsring entfernen.