Kaffee Kuchen

Lasst uns das feiern Zum Vatertag, wie er ihn am meisten verdient, werden wir ihn mit einem Frühstück überraschen die Sie mit diesem Kaffeekuchen nicht vergessen werden.

ein Kuchen Flauschig, mit dem intensiven Kaffeegeschmack und einer Deckkraft, die ihn großartig macht.

Zutaten:

Für den Kuchen

180g Butter

150 g) Zucker

3 Eier

180g Mehl

1 Esslöffel chemische Hefe

50 ml Kaffee

Für die Glasur

250 ml Sahne 35 % fette Materie

250g Mascarpone

150g Puderzucker

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.
2. Wir bereiten Kaffee in unserer Cream-Kaffeemaschine zu und reservieren ihn.
3. Wir fetten zwei 18-cm-Formen ein (Sie können eine größere verwenden)
4. Wir geben die Rahmbutter und den Zucker in eine Schüssel und schlagen mit elektrischen Schneebesen, bis die Mischung schaumig ist.
5. Wir fügen die Eier einzeln hinzu, das nächste fügen wir erst hinzu, wenn es vollständig in die Mischung integriert ist.
6. Wir fügen das Mehl zusammen mit der Hefe hinzu und mischen.
7. Zum Schluss fügen wir den Kaffee hinzu und rühren um, bis er integriert ist.
8. Wir verteilen die Mischung auf die beiden Formen und backen bei 180 °C für 40-45 Minuten. Die Zeit hängt vom Ofen und der Größe der verwendeten Form ab. Klicken Sie vor dem Herausnehmen darauf, um zu überprüfen, ob es fertig ist.
9. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
10. Während der Kuchen backt, machen wir das Frosting bzw. Topping. Dazu geben wir alle Zutaten in eine Schüssel und schlagen sie mit elektrischen Schneebesen, bis eine feste Konsistenz entsteht. Wir stellen es in den Kühlschrank.
11. Sobald es kalt ist, nehmen Sie es aus der Form und schneiden Sie es in zwei Hälften, wenn Sie eine größere Form verwenden. Wenn Sie eine 18er-Form verwenden, können Sie es in drei Schichten schneiden.
12. Wir stellen abwechselnd Schichten Kuchen und Zuckerguss zusammen.
13. Wir bedecken unseren Kuchen mit der Glasur und dekorieren ihn mit Kaffeebohnen und Instantkaffee.
14. 
    Fotos und Rezept von Raquel .