Teriyaki-Lachs zu Hause

Dieses Gericht mit asiatischem Touch ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt so gut, dass es Ihnen garantiert gelingen wird.

Zutaten:

4 Lachsfilets

3 EL Sojasauce

2 EL Honig

3 EL Mirinsauce (oder Reisessig)

1 EL Maisstärke verdünnt in 50 ml Wasser

1 TL Butter

Sesamsamen und Schnittlauch zum Dekorieren

In die feste Pfanne Sojasauce, Honig und Mirinsauce geben. Bei mittlerer Hitze umrühren und die im Wasser gelöste Maisstärke hinzufügen. Einige Minuten rühren, bis die Sauce eindickt. Buchung.

Nun die Butter in der Pfanne schmelzen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. 4 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen. Umdrehen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie die Teriyaki-Sauce hinzu, die wir reserviert hatten. Noch ein paar Minuten kochen lassen, dabei den Lachs wenden, sodass die Soße von allen Seiten gut bedeckt ist.

Mit Sesam und Schnittlauch servieren und mit Gemüse servieren.

Es ist zart und lecker!