Zitronenpudding

Staunen reicht nicht aus, dieses No-Bake-Dessert ist eine Revolution. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass der Kühlschrank schnell abkühlt, sodass es gegessen werden kann.

Ein erfrischendes Rezept, eine köstliche Konsistenz und das Beste: Es wird jedem schmecken.

Schwierigkeit: Einfach

Zeit: 20 Minuten + 4 Stunden zum Abkühlen

Portionen:4

Zutaten

500 ml Sahne 35 % Fett

120g Zucker

Zitronenschale

100 ml Zitronensaft

Himbeeren

Vorbereitung

1. In unseren Coper-Topf geben wir Sahne, Zucker und Zitronenschale.
2. Erhitzen, bis es kocht, dabei umrühren, um den Zucker aufzulösen.
3. Sobald es zu kochen beginnt, einige Minuten unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze stehen lassen.
4. Vom Herd nehmen, Zitronensaft hinzufügen, vermischen und abkühlen lassen.
5. Wir gießen es in Formen, Tassen oder Gläser und stellen es etwa 3 bis 4 Stunden lang in den Kühlschrank, bis es fest ist, aber wenn man es über Nacht stehen lässt, ist es viel besser.
6. Wir nehmen es heraus und dekorieren es mit Himbeeren und Zitronenschale.