Eierkuchen in Kondensmilch

Der Kondensmilchflan im Schnellkochtopf ist ein exquisites Rezept, das werden kann
das perfekte Dessert für die ganze Familie. Sie können es begleiten oder mit Schlagsahne oder dekorieren
Beeren.

Es hat einen unvergleichlichen Geschmack mit einer sehr weichen und cremigen Textur. Es wird empfohlen, es vorzubereiten
Am Vortag einrühren, damit es Fülle und Konsistenz erhält.

Schwierigkeit: Einfach
Für 6 Personen
Zeit: 20 Minuten

Zutaten:
6 Eier bei Zimmertemperatur
1 Dose Kondensmilch à 370 gr
2 Portionen temperierte Kuhmilch
Umgebung (die gleiche Dose Kondensmilch)
Flüssige Süßigkeiten:
60 g Zucker und ein Esslöffel Zitronensaft oder Wasser

Vorbereitung:
Für die Karamellzubereitung Zucker und Zitronensaft oder Wasser in einen Topf geben,
wir bringen es zum Kochen. Bewegen Sie den Topf ein wenig, bis sich einmalig Karamell zu bilden beginnt
Nehmen Sie die gewünschte Farbe, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie sie gut verteilt in die Kuchenform.
Base.
Alle Flan-Zutaten in einen Krug geben und mit dem Mixer verrühren. Gießen Sie die Mischung hinein
Aus der Flan-Box nehmen und gut abdecken.
Geben Sie Wasser in den Schnellkochtopf, um den Flan im Wasserbad zu garen. Das Wasser sollte auf gleicher Höhe sein
die Hälfte oder etwas weniger des Flans.
Schließen Sie den Schnellkochtopf und reduzieren Sie die Hitze, wenn sich das Ventil öffnet, und lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang kochen.
Vom Herd nehmen und sobald sich das Ventil senkt, die Kuchenform herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Im Kühlschrank aufbewahren, damit es seine Form annimmt und dann aus der Form genommen und serviert werden kann
schmecken.