Huhn mit Gemüse

Ein toller Verbündeter für unsere Rezepte: Hühnchen. Sicher kennen Sie tausend Rezepte, aber es wird immer einige geben, die Sie unbedingt ausprobieren müssen. Heute bringen wir Ihnen diese Oberschenkel mit Gemüse, die sich perfekt zum Eintauchen ins Brot eignen und nicht aufhören.

Ein Rezept mit dem gewohnten Geschmack, das Sie lieben werden.

Zutaten

4-5 gegen Chicken Mules

3 Karotten

1 rote Paprika

2 grüne Paprika

1 rote Zwiebel

1 Lorbeerblatt

Salz

Pfeffer

Thymian

1 Glas Wein

Hühnersuppe

Vorbereitung

1. Die Schenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Wir schälen, hacken das Gemüse und bewahren es auf.
3. Wir bedecken den Boden unserer Nature-Pfanne mit Olivenöl, erhitzen und bräunen die Schenkel an. Sobald es goldbraun ist, nehmen wir es heraus und reservieren es.
4. Wir geben die Zwiebel, die Karotte und die Paprika in die Pfanne. Wir braten, bis es weich ist.
5. Sobald das Gemüse fertig ist, die Schenkel, den Wein, das Lorbeerblatt und den Thymian hinzufügen, umrühren und den Alkohol verdunsten lassen.
6. Mit der Hühnerbrühe bedecken, die Hitze ein wenig erhöhen und verzehren, bis eine dicke Soße entsteht.
7. Bevor es vollständig verzehrt ist, fügen wir die gewürfelten Pilze hinzu. Bei Bedarf passen wir das Salz an.
8. Sobald es fertig ist, nehmen wir es heraus und servieren es.