Einfaches Brathähnchen im Ofen, Videorezept

Dies ist eines der Hühnchenrezepte das einfachste, aber auch eines der leckersten und wirtschaftlichsten. Eines dieser Gerichte, von denen wir sagen könnten, dass sie Teil der gastronomischen Weltkultur sind. Denn in fast jeder Gesellschaft gibt es ein Rezept für Brathähnchen.

Ob mit einigen Soßen oder anderen, mit Haut oder ohne, mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Gemüse, Zitrusfrüchten, Likören oder nicht ... dieses Rezept für gebackenes Hühnchen gilt in der globalen Gastronomie als eines ihrer Gerichte schlechthin.

Zutaten:

• 1 Freilandhuhn (ca. 1.600 g)
• 1 Zitrone
• 60 ml. Natives Olivenöl extra
• 1 Esslöffel getrockneter Thymian
• 3 Knoblauchzehen
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• 4 mittelgroße Kartoffeln (eine pro Person)
• Optional (zur Begleitung) ein Salat aus einigen guten Tomaten mit einem Dressing aus nativem Olivenöl extra, Oregano, Salzflocken und etwas Essig.

Wenn Sie das Rezept Schritt für Schritt sehen möchten, besuchen Sie Alfonsos Blog „Recetas de Rechupete“ .