Hühnercurry mit Kokosmilch

Wenn Sie es eilig haben, ist dies Ihr Rezept ... Glauben Sie es nicht?

Es ist sehr schnell zubereitet, in 25 Minuten essen Sie ein sehr einfaches und schmackhaftes Hühnchen-Curry .

Nehmen Sie Ihre Monix® FUEGO Bratpfanne und öffnen Sie den Kühlschrank, Sie haben sicher alle Zutaten, die Sie heute brauchen... Sie werden sehen, wie gut es wird.

Zutaten für 4 Personen:

Natives Olivenöl extra
2 Hähnchenbrüste in Tacos geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Schnittlauch
1-2 Knoblauchzehen
100 ml zerkleinerte Tomate
2 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Dose Kokosmilch
250 g gekochter Basmati- oder Jasminreis

Du wirst brauchen:

FUEGO Bratpfanne 24 cm Durchmesser von MONIX®

Schritt für Schritt:

1. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Bereiten Sie Ihre FIRE-Pfanne aus Mónix® vor und
Erhitze es mit einem Schuss Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist,
Das Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten kochen lassen.

2. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel und zerdrücken Sie 1 oder 2 Knoblauchzehen. Wenn das Huhn goldbraun ist, fügen Sie es hinzu
und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten weich werden lassen.

3. Die Gewürze hinzufügen und vermischen. Die zerdrückte Tomate dazugeben und 4 Minuten kochen lassen
mittleres Feuer.

4. Die Kokosmilch hinzufügen und etwa 10–12 Minuten kochen lassen. Es wird kleiner und dichter. Überprüfen Sie den Salzgehalt und bestreuen Sie ihn mit gehackter Petersilie oder Koriander. Jetzt kann es auf Ihrem Lieblingsreis serviert werden.