Griechische Kartoffeln

Die Kartoffeln Sie lieben sie, ob in Eintöpfen, gebraten, gekocht, gedünstet... es gibt tausend Möglichkeiten dazu erläutern Sie sie. Heute präsentieren wir dieses Rezept, das, wie Sie sehen, ein ist Verlockung.

Das Beste ist das Wir werden alles in der Pfanne über dem Feuer und im Ofen zubereiten. Wen interessiert das mehr?

Zutaten

1 kg Kartoffeln klein zum Garnieren

6-7 Knoblauchzehen

50 ml Öl extra natives Olivenöl

Rosmarin

Oregano

Salz

Pfeffer

Saft von 1/2 Zitrone

für die Soße

2 griechische Joghurts

100g Feta-Käse

Gewürze nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

• 

Zeit: 1 Stunde

Schwierigkeit: Niedrig

Anzahl der Gäste: 4-5

Vorbereitung:

1. Vorwärmen Den Ofen bei 180º backen.
2. Waschen und die Kartoffeln in Spalten schneiden.
3. In In eine Schüssel Kartoffeln, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze und Salz geben. und Pfeffer.
4. Entfernen alle Zutaten gut vermischen.
5. Setzen Die 28-cm-Mineral-Bratpfanne auf dem Herd erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und über der Hitze anbraten stark erhitzen, bis das Öl gut durchtränkt ist und sie zu kochen beginnen.
6. Stellen im Ofen, bis unsere Kartoffeln ganz goldbraun sind.
7. Für Bereiten Sie die Soße zu, mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und zerbröckeln Sie den Käse Feta glatt rühren.
8. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und servieren Sie sie dazu tauchen.

Fotos und Rezept von Raquel .