Schwarze Tintenfischnudeln mit Käse und Garnelensauce

Nudelgerichte im Sommer sind super nützlich, heute haben wir uns für diese schwarzen Sepia-Spaghetti mit einer cremigen Käse-Garnelen-Sauce entschieden, die Sie lieben werden.

Portionen: 4

Zeit: 40 Minuten

Schwierigkeit: Mittel-Niedrig

Zutaten

400 g schwarze Sepia-Spaghetti

150 g Käse (Sie können Ihren Favoriten oder eine Mischung davon verwenden)

200ml Sahne

3 Knoblauchzehen

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Frische Petersilie

Bonito-Bauch

Ausarbeitung

1. In eine große Bratpfanne etwas Olivenöl geben, erhitzen, den gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten.
2. Die gehackten Garnelen dazugeben und einige Minuten anbraten, die Sahne hinzufügen, sobald sie zu kochen beginnt, den Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen, schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen, beiseite stellen.
3. Wir füllen unseren Optima-Topf mit reichlich Wasser, sobald es zu kochen beginnt, geben wir die Nudeln hinein. Wir kochen nach Herstellerangaben.
4. Sobald wir fertig sind, lassen wir es abtropfen.
5. Wir legen es auf ein Tablett oder einen Teller, geben die scharfe Soße auf die Nudeln und dekorieren es mit Thunfischbauch und gehackter Petersilie.

Fotos und Rezept von Raquel .