Hausgemachte Kiwi-Marmelade

Wenn Sie es noch nie probiert haben, empfehlen wir Ihnen, nicht zu zögern, diese Kiwi-Marmelade zuzubereiten, die uns aufrichtig erobert hat.

Sie können es entweder mit grünen oder gelben Kiwis zubereiten, der einzige Unterschied besteht darin, dass die grüne etwas saurer ist. Die Zuckermenge, die wir Ihnen in diesem Rezept geben, ist für die gelbe Kiwi, Sie können den Anteil etwas erhöhen, um sie süßer zu machen, wenn Sie sie mit den grünen machen.

Zutaten:

• 1 kg. gelbe Kiwis
• 500 g brauner Zucker
• Saft einer Zitrone

Anweisungen:

1. Kiwis schälen, hacken und mit Zucker und Zitronensaft in den 24 cm hohen Topf geben.
2. Stellen Sie es auf den Herd und wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie von Zeit zu Zeit um, damit es nicht anbrennt. Lassen Sie es etwa 45–50 Minuten kochen.
3. Nach dieser Zeit ist die Marmelade fertig. Wenn Sie keine Stückchen in der Marmelade finden möchten, können Sie sie in einen Mixer oder einen chinesischen Mixer geben.
4. Die Marmelade in Gläser füllen und genießen.

Sie können diese Marmelade mit anderen Früchten wie Pflaumen, Äpfeln usw. kombinieren.

Fotos und Rezept von Raquel .