Nudeleintopf

Löffelgerichte sind immer erwünscht, ob Sommer oder Winter, sie sollten auf keinem Tisch fehlen. Dieser Fischnudeleintopf ist ein wahrer Luxus für den Gaumen.

Zutaten:

• 250g Garnelen
• 500g dicke Nudeln
• 300g Tintenfisch oder feiner Tintenfisch
• 200g Muscheln
• 1 Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 1/2 rote Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tomate
• Salz
• Natives Olivenöl extra
• 1l Fischbrühe
• Ein paar Safranfäden

Vorbereitung:

1. Wir hacken die Zwiebel, die Paprika, schälen und hacken den Knoblauch und die Tomate.
2. Wir waschen die Muscheln gut und geben sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
3. In unseren 24-cm-Lima -Topf geben wir einen Spritzer Olivenöl, erhitzen es und fügen die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sobald sie weich sind, fügen wir die Paprika und die Tomate hinzu und wir braten.
4. Sobald die Soße fertig ist, fügen Sie die gehackten Calamari oder den Tintenfisch hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang an.
5. Nudeln, Safran und Salz hinzufügen und umrühren. Dann bedecken wir mit der Brühe und lassen es kochen. (siehe Garzeit des Herstellers).
6. Einige Minuten bevor sie fertig sind, die Muscheln und Garnelen hinzufügen.
7. Wir servieren und genießen ein luxuriöses Gericht.