Man sagt, dass dich nicht jeder mögen kann, es sei denn, du bist ein Krokettenmensch, und ich denke, dass diese Kroketten den Frühlingskroketten den Vorzug geben. Trauen Sie sich, sie zu kochen?
Zutaten:
1 Bund Spargel
1 Bund junger Knoblauch
6 Pilze
1/2 Zwiebel
80 g Mehl
Ca. 700 ml ungesüßte Sojamilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Für den Teig:
Semmelbrösel
1 Ei oder Wasser mit Kichererbsenmehl (3 Esslöffel Mehl pro 150 ml Wasser oder Pflanzenmilch)
Schritte:
1. Spargel, Knoblauch, Pilze und Zwiebeln in kleine Quadrate schneiden.
2. In der Pfanne mit einem Schuss Olivenöl oder einem Esslöffel Margarine anbraten.
3. Sobald das Gemüse gar ist, fügen wir das Mehl und die Gewürze hinzu und rühren um.
4. Geben Sie nach und nach die Milch hinzu, bis die Konsistenz erreicht und dicker wird (10-15 Min.). Wir legen es in eine Tupperware und decken es mit Backpapier ab, damit es nicht austrocknet und einige Stunden im Kühlschrank abkühlt.
5. Wir formen die Kroketten mit Hilfe einiger Löffel, geben sie durch Mehl, die flüssige Mischung oder das Ei und die Semmelbrösel.
6. Wir braten und genießen.
Zutaten:
1 Bund Spargel
1 Bund junger Knoblauch
6 Pilze
1/2 Zwiebel
80 g Mehl
Ca. 700 ml ungesüßte Sojamilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Für den Teig:
Semmelbrösel
1 Ei oder Wasser mit Kichererbsenmehl (3 Esslöffel Mehl pro 150 ml Wasser oder Pflanzenmilch)
Schritte:
1. Spargel, Knoblauch, Pilze und Zwiebeln in kleine Quadrate schneiden.
2. In der Pfanne mit einem Schuss Olivenöl oder einem Esslöffel Margarine anbraten.
3. Sobald das Gemüse gar ist, fügen wir das Mehl und die Gewürze hinzu und rühren um.
4. Geben Sie nach und nach die Milch hinzu, bis die Konsistenz erreicht und dicker wird (10-15 Min.). Wir legen es in eine Tupperware und decken es mit Backpapier ab, damit es nicht austrocknet und einige Stunden im Kühlschrank abkühlt.
5. Wir formen die Kroketten mit Hilfe einiger Löffel, geben sie durch Mehl, die flüssige Mischung oder das Ei und die Semmelbrösel.
6. Wir braten und genießen.
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.