klassischer Brownie

Heute ein Ganzes klassisch, Schokoladen-Brownie. Es gibt unzählige Rezepte, aber dieses hier hat es Von Anfang bis Ende fasziniert. Wenn Sie möchten, dass ein Brownie-Rezept gelingt Das gehört immer dir.

Zutaten

125g Butter

125g Schokolade Schwarz

150 g) Zucker

3 Teelöffel Kakaopulver

3 Eier M

110g Mehl

1 Teelöffel Vanille

eine Prise Salz

Schokoladentropfen oder gehackte Schokolade

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.
2. Wir fetten unsere Form mit Antihaftspray oder Butter ein.
3. Wir stellen unseren Optima-Topf mit der Schokolade und der Butter auf sehr schwache Hitze und schmelzen ihn. Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt, sondern nehmen Sie es von Zeit zu Zeit vom Herd, damit es mit der Restwärme schmilzt. Sie können es auch im Wasserbad machen.
4. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker weiß schlagen.
5. Die temperierte Schokolade, Vanille und Salz zu den Eiern geben und verrühren.
6. Als nächstes fügen wir das Mehl und den Kakao hinzu und vermischen es mit einhüllenden Bewegungen.
7. Wir füllen unsere Form und geben die Schokoladentropfen oder gehackte Schokolade darauf.
8. Etwa 25 Minuten backen, vor dem Herausnehmen mit einer Nadel einstechen, um zu prüfen, ob es fertig ist. Der Brownie ist feucht, also achten Sie darauf, nicht zu viel davon zu machen.
9. Wir nehmen es heraus und lassen es abkühlen.
10. Wir dekorieren mit Kakaopulver.
    Fotos und Rezept von Raquel .