Marinierte Pilzspieße

Ja, wir wissen, es ist noch nicht Zeit zum Grillen, aber warum sollten Sie auf diese köstlichen Spieße verzichten, wenn wir sie auf unserem Supergrill zubereiten können?

Die Spieße sind Perfekt für ein informelles Mittag- oder Abendessen, eine andere und farbenfrohe Art und Weise Präsentieren Sie unser Gemüse. Heute zeigen wir Ihnen, wie man sie mit Pilzen zubereitet und eine Marinade des Wahnsinns.

Schwierigkeit: einfach

Zeit: 40 Min

Portionen: 4 Personen

Zutaten:

1 kg Pilze

Salz

Pfeffermischung Boden

3 Knoblauchzehen

Frische Petersilie

3-4 Esslöffel Balsamico Essig

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel Essig, Öl, Salz, gemahlenen Pfeffer, zerdrückten Knoblauch (zu einer Paste verarbeiten) und gehackte Petersilie vermischen.
2. Champignons halbieren und mit der Marinade vermischen. Wir lassen es mindestens 30 Minuten lang marinieren und rühren dabei gelegentlich um, damit es von allen Seiten gut einweicht.
3. Wir stecken unsere Pilze auf die Spieße.
4. Wir stellen unseren Solid+-Grill mit etwas Olivenöl auf den Herd, sobald er sehr heiß ist, legen wir die Spieße hinein und braten die Pilze auf beiden Seiten an.
5. Wir servieren sofort.

Fotos und Rezept von Raquel .