Kuchen in der Form

Haben Sie schon einmal versucht, Ihren Lieblingskuchen in einer Pfanne zu backen? Heute möchten wir Sie dazu ermutigen, denn Sie werden überrascht sein, es ist wirklich einfach und sehr flauschig.

Dieser Kuchen ist ein Grundrezept, er ist weich, luftig und perfekt zum Frühstück oder als Snack mit Tee oder Kaffee.

Zutaten:

250g Mehl

240 ml Milch

150 g) Zucker

80 ml Olivenöl

eine Prise Salz

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanille

2 Eier

Ausarbeitung:

1. In eine Schüssel geben wir die Eier und den Zucker und schlagen sie, bis sie weiß sind.
2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und schlagen Sie es erneut, bis alles gut vermischt ist. Als nächstes geben wir die Milch hinzu und verrühren.
3. Das Mehl mit der Hefe und dem Natron über die Mischung sieben und schlagen, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.
4. Wir fetten unsere 26 cm große Titan Rock-Bratpfanne mit Öl ein und gießen die Mischung ein.
5. Wir stellen es auf schwache Hitze und decken es ab.
6. Wir gehen, bis wir sehen, dass sich die Ränder ablösen und bräunen.
7. Wir drehen es vorsichtig um und lassen es auf der anderen Seite garen, wobei wir es abgedeckt halten.
8. Wir nehmen es heraus, lassen es abkühlen, dekorieren es mit Puderzucker und servieren.

Fotos und Rezept von Raquel .