Heute werde ich dir beibringen, wie man einen köstlichen Klebreis kocht! Dieses Gericht ist ideal für eine wohltuende und schmackhafte Mahlzeit. Wir werden den Reis zubereiten, indem wir nach und nach Brühe hinzufügen und umrühren, damit er seine Stärke freisetzt und sehr cremig wird.
Machen Sie sich auch keine Sorgen, wenn Sie keine Paella-Pfanne haben, denn dieses Rezept wird perfekt in der MONIX® Twin Solid+ Pfanne zubereitet.
Zutaten für 4 Personen:
5-6 Hähnchenschenkel ohne Knochen, in Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Natives Olivenöl extra
2-4 Knoblauchzehen mit Schale
½ Zwiebel
1 grüner italienischer Pfeffer
100 ml Wein
200 g gebratene Tomate
300 g Reis
1 Liter Hühnerbrühe
Zum Dekorieren frisch gehackte Petersilie
Utensil:
Twin SOLID Bratpfanne 24 cm Durchmesser von MONIX®
Schritt für Schritt:
Zubereitung von Hähnchen und Gemüse:
Schneiden Sie das Gemüse. Die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer würzen.
Geben Sie einen Schuss Öl in eine Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen zusammen mit den Knoblauchzehen an. Sobald es goldbraun ist, herausnehmen und aufbewahren.
Pfannenrühren:
In derselben Pfanne die geschnittene Zwiebel und die Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Den Wein dazugeben und bei mittlerer Hitze verdampfen lassen.
Einarbeitung von Tomaten:
Die gebratene Tomate dazugeben und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten kochen lassen.
Reiszubereitung:
In der Zwischenzeit die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Geben Sie den Reis in die Pfanne und geben Sie nach und nach Schöpflöffel heiße Brühe hinzu, wobei Sie ständig umrühren, damit der Reis seine Stärke freisetzt und cremig wird.
Fügen Sie das reservierte Huhn hinzu und fügen Sie die Brühe hinzu, während sie aufgesogen ist, und kochen Sie den Reis insgesamt 15–18 Minuten lang.
Letzter Schliff:
Wenn der Reis fertig ist, mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Und bereit zum Genießen!
Machen Sie sich auch keine Sorgen, wenn Sie keine Paella-Pfanne haben, denn dieses Rezept wird perfekt in der MONIX® Twin Solid+ Pfanne zubereitet.
Zutaten für 4 Personen:
5-6 Hähnchenschenkel ohne Knochen, in Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Natives Olivenöl extra
2-4 Knoblauchzehen mit Schale
½ Zwiebel
1 grüner italienischer Pfeffer
100 ml Wein
200 g gebratene Tomate
300 g Reis
1 Liter Hühnerbrühe
Zum Dekorieren frisch gehackte Petersilie
Utensil:
Twin SOLID Bratpfanne 24 cm Durchmesser von MONIX®
Schritt für Schritt:
Zubereitung von Hähnchen und Gemüse:
Schneiden Sie das Gemüse. Die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer würzen.
Geben Sie einen Schuss Öl in eine Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen zusammen mit den Knoblauchzehen an. Sobald es goldbraun ist, herausnehmen und aufbewahren.
Pfannenrühren:
In derselben Pfanne die geschnittene Zwiebel und die Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Den Wein dazugeben und bei mittlerer Hitze verdampfen lassen.
Einarbeitung von Tomaten:
Die gebratene Tomate dazugeben und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten kochen lassen.
Reiszubereitung:
In der Zwischenzeit die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Geben Sie den Reis in die Pfanne und geben Sie nach und nach Schöpflöffel heiße Brühe hinzu, wobei Sie ständig umrühren, damit der Reis seine Stärke freisetzt und cremig wird.
Fügen Sie das reservierte Huhn hinzu und fügen Sie die Brühe hinzu, während sie aufgesogen ist, und kochen Sie den Reis insgesamt 15–18 Minuten lang.
Letzter Schliff:
Wenn der Reis fertig ist, mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Und bereit zum Genießen!
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