Milchreis mit Mandelmilch, Videorezept

Milchreis ist ein altehrwürdiges traditionelles Rezept. Sicherlich haben die meisten von Ihnen dieses Dessert dank Ihrer Mütter oder Großmütter genossen. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, da es aus kochendem Reis in Milch besteht, aber sehr erfolgreich. In diesem Fall wollten wir ihm durch die Verwendung von Mandelmilch eine andere Note verleihen, damit es für Laktoseallergiker geeignet ist.

• 1 Liter Mandelmilch
• 1 Zimtstange
• 1 c/c Vanilleessenz
• Zitronenschale
• Orangenschale
• 150g Reis
• 100g Zucker
• Mandeln zum Garnieren
• Zimt Pulver

1. Gießen Sie die Mandelmilch in einen großen Topf. Zimtstange, Vanilleessenz und Zitrusschale hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen.

2. Den Reis dazugeben und 30 Minuten rühren, bis der Reis fast fertig ist. An diesem Punkt den Zucker hinzufügen und 5 Minuten lang weiterrühren.
3. Schalten Sie den Herd aus und entfernen Sie Zimt und Zitrusschalen.

4. In einzelnen Schüsseln servieren, mit Zimtpulver bestreuen und mit einigen Mandeln garnieren.