Profesional Bratpfanne
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Die Profesional-Modelle sind maßgeschneidert für Profiköche. Das Ergebnis: die Anwendung der neuesten Technologien und innovativsten Herstellungsverfahren, das MetalTech- System, das die Schlagtechnologie kleiner Stahlkugeln nutzt, um die Oberfläche zu modifizieren und eine extrem widerstandsfähige Oberfläche zu bilden, und seine verstärkte dreischichtige Antihaftbeschichtung Mit Quantanium-Titan von Whitford® ist sie die beste Gastronomie-Bratpfanne auf dem Markt, vorbereitet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
Darüber hinaus ermöglicht sein röhrenförmiges Griffdesign aus Edelstahl 18/10, der zur perfekten Befestigung mit Nieten verbunden ist und für den Einsatz in Großküchen vorbereitet ist, auch die Verwendung im Backofen. Dank seiner satinierten Aluminiumoberfläche kann er mit normalen professionellen Küchensystemen gereinigt werden, insbesondere wenn Gas verwendet wird.
Merkmale:
- Grundmaterial: gestanztes Aluminium.
- Basisstärke: 4 mm.
- Mechanisch versenkter Diffusorboden (mit Lochplatte) aus Edelstahl AISI 430 (ferritisch), gültig für alle Herdarten, einschließlich INDUKTION.
- Für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
- Ergonomischer, genieteter Griff aus 18/10-Edelstahl. Unterstützt bis zu 10 kg Gewicht.
- WHITFORD® Antihaftbeschichtung vom Typ QUANTANIUM®, innen verstärkt durch eine Kombination aus in die Beschichtung eingemischten TITAN-Partikeln.
Maße:
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Außendurchmesser
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Induktionsdurchmesser
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20 cm
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11 cm
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24 cm
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16 cm
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26 cm
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18 cm
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28 cm
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19 cm
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32 cm
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22 cm
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36 cm
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24 cm
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Produktvergleich
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Datenblatt
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