Cremige Pasta mit getrockneten Tomaten und Parmesan

Ein einfaches, schnelles Rezept mit viel Geschmack. Perfekt für die Tage, an denen du ein Nudelgericht mit einem besonderen und cremigen Hauch genießen möchtest, ohne sich allzu viel Mühe zu machen. Zubereitet mit der One Click Pietra-Kollektion von Monix, mit der du ganz bequem kochen, servieren und sogar aufbewahren kannst.

🛒 Zutaten (für 2-3 Personen)

• Nudeln (Spaghetti oder die, die du bevorzugst)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Extra natives Olivenöl
• Getrocknete Tomaten in Öl (nach Geschmack)
• Geriebener Parmesankäse
• 200 ml Kochsahne
• Frischer Petersilie zum Garnieren
• Sal und Pfeffer

🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Wir kochen die Nudeln: Koche die Nudeln im One Click Pietra-Topf, folge den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
2. Aromatisches Sofrito: Erwärme einen Spritzer Olivenöl in der One Click Pietra-Pfanne. Brate die gehackte Zwiebel und die geschnittenen Knoblauchzehen an, bis sie goldbraun und duftend sind.
3. Umami-Kick: Füge die gehackten getrockneten Tomaten hinzu und rühre ein paar Minuten lang, um ihren ganzen Geschmack zu intensivieren.
4. Maximale Cremigkeit: Gieße die Sahne hinzu und füge den geriebenen Parmesankäse hinzu. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und rühre gut, bis die Sauce cremig und gleichmäßig ist.
5. Perfekte Verbindung: Gib die gekochten Nudeln hinzu und mische sie vorsichtig, damit sie den Geschmack und die cremige Textur der Sauce aufnehmen.
6. Finale Präsentation: Serviere direkt aus der Pfanne, garniere mit frischer gehackter Petersilie und genieße ein Gericht voller Geschmack und Persönlichkeit.