Monix Zitronennudeln

Wenn es in der italienischen Gastronomie unter anderem etwas zu erkennen gibt, dann ist es die Fähigkeit, mit sehr wenigen und einfachen Zutaten spektakuläre Gerichte zu kreieren.

Zutaten:

200 g Ihrer Lieblingsnudeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Zucchini
1 Stück Ingwer
Der Saft einer Zitrone und deren Schale
200 ml Kochsahne
EVOO und Salz nach Geschmack

Schritte:

1. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Quadrate und braten sie zusammen mit dem gehackten Knoblauch an.
2. Wir reiben die Zucchini und geben sie zum Kochen in den Wok.
3. Zitronensaft, geriebenen Ingwer und Sahne hinzufügen.
4. Wir lassen alles gut anbraten und fügen die Zitronenschale hinzu.
5. Wir fügen die zuvor gekochten Nudeln hinzu und genießen dieses Rezept!