Gebratene Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln und Fenchel

In letzter Zeit habe ich angefangen, Fenchel zu allem hinzuzufügen, von Salaten bis hin zu Desserts (im Ernst, ich habe es getan). Fenchel ist ein Appetitzügler. Wussten Sie, dass Fenchel von Soldaten in Kriegszeiten und von Mönchen zum Fasten verwendet wurde? Darüber hinaus reguliert Fenchel den Cholesterinspiegel und den Bluthochdruck. Es hilft auch, die Entwicklung von Arthritis, Gingivitis, Reizdarmsyndrom, Magenbeschwerden, Depressionen und Angstzuständen zu verhindern. Wenn Sie es also nicht normalerweise kaufen, empfehle ich Ihnen, dies zu tun und damit zu beginnen, es in Ihrer Küche zu verwenden. Es verleiht Ihren Gerichten nicht nur eine ganz besondere Geschmacksnote, sondern wird auch innerlich für Sie sorgen. Rezept für gebratenes Hähnchen mit Süßkartoffel und Fenchel Zutaten

• 2 Hähnchenschenkel pro Person
• 1 Zwiebel
• 1-2 Süßkartoffeln
• 1 Fenchelknolle
• 1 Stück gehackter Ingwer
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Gehackter Knoblauch und Petersilie in Öl
• 1 Glas Weißwein

Vorbereitung Wir heizen den Ofen auf 185 °C vor. Wir putzen und würzen das Hähnchen, bestreichen es mit gehacktem Knoblauch und Petersilie und legen es beiseite. Wir schneiden die Süßkartoffel, den Fenchel, die Zwiebel und den Ingwer und geben sie in unseren Monix Solid+ Gussaluminiumtopf. Wir legen das Hähnchen darauf und beträufeln es mit etwas nativem Olivenöl extra und Weißwein. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 45 Minuten backen oder bis das Hähnchen goldbraun ist. Wir servieren das Gemüse als Beilage oder, wenn wir möchten, können wir es mit etwas Hühnerbrühe pürieren, um eine passende Soße zu erhalten.