Blätterteig mit Apfel und Blauschimmelkäse

Dir läuft das Wasser im Mund zusammen, oder? Dieses Blätterteiggebäck ist köstlich, eine Kombination unglaublicher Aromen, die sicherlich nach einer Kleinigkeit schmecken werden.

Eine perfekte Option zum Servieren als Aperitif oder bei einem informellen Abendessen. Am besten präsentieren Sie ihn ganz nach Ihren Wünschen.

Zutaten

1 Blatt Blätterteig

1-2 Fuji-Äpfel

50g rohe Mandeln

100g Blauschimmelkäse

Honig

Ausarbeitung

1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.
2. Wir waschen und entkernen die Äpfel. Wir schneiden in dünne Scheiben.
3. In einer Küchenmaschine mahlen wir die Mandeln, ohne sie zu stark zu hacken, so dass kleine Stücke übrig bleiben.
4. Wir legen Backpapier auf unsere Solid+ Grillplatte und verteilen den Blätterteigboden.
5. Mit einer Gabel in der Mitte einstechen, die Ränder frei lassen, damit sie aufgehen können.
6. Wir verteilen ein wenig Honig auf dem Blätterteig, die Hälfte der zerstoßenen Mandeln und legen die Apfelscheiben darauf.
7. Den Blauschimmelkäse über die Äpfel streuen und mit den restlichen gehackten Mandeln bedecken.
8. Wir backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
9. Wir nehmen heraus und servieren.
10. Wir dekorieren mit Honig darüber.