Rezept für Mais-Arepas. Wenn man über Arepas spricht, spricht man über Venezuela und seine Menschen. Wie es bei uns Spaniern mit Brot passiert, ist die Arepa ein unverzichtbares und tägliches Lebensmittel auf der Speisekarte der Venezolaner. Sie werden auch in anderen Nachbarländern wie Kolumbien zubereitet und verzehrt, allerdings mit einigen Abweichungen in der Zubereitung oder Füllung.
Zutaten:
- 2 Tassen vorgekochtes Maismehl PAN oder ähnliches (weiß)
- 4 Tassen warmes Wasser
- 1 Esslöffel Salz
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