Sardinenreis

Originaler Sardinenreis, hergestellt in unserem Solid+-Topf aus Aluminiumguss und zubereitet nach dem Rezept von Küchenchef Joan Roca, das er in seinem Buch „Die besten Rezepte meiner Mutter“ veröffentlicht hat, das Bea uns heute präsentiert.

Zutaten:

• 400 gr. Rundkornreis
• 800 gr. von Sardinen
• 200 gr. von Erbsen
• 2 reife Tomaten
• 6 Knoblauchzehen
• 1 l. Fischbrühe
• 1 dl. Von Olivenöl
• Salz

Das Rezept könnt ihr Schritt für Schritt auf ihrem Blog 2 Mandarinen in meiner Küche nachvollziehen.