Manchego-Käse-Käsekuchen mit Quitte, Videorezept

Wenn wir über Käsekuchen sprechen, scheinen es nur die typischen Kuchen zu sein, die mit Frischkäse und Marmelade überzogen sind. Heute bringen wir Ihnen einen Manchego-Käsekuchen mit Quittenbelag. Klingt das gut? Zutaten:

• 350 gr. Manchego-Käse oder gereifter Käse
• 320 gr. Mascarpone
• 85 gr. Maisstärke oder feines Maismehl
• 100 gr. Sahne (35% MG)
• 6 Eier M

300 gr. aus Zucker Zur Abdeckung:

• 125 gr. Quitte
• 6-8 Esslöffel Wasser

Schritt-für-Schritt-Rezept auf Martas Blog bei Delicious Martha . https://youtu.be/tSoxvXX7cnE