Pilze mit heller Soße

Eine Soße zum Kombinieren mit tausend Dingen! Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und schreiben Sie dieses Rezept auf, das ganz einfach zuzubereiten ist. und das mit wenigen Zutaten!

Zutaten:

• 10 Pilze
• 1 weiße Zwiebel
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• EVOO
• 40g Mehl
• 1L Brühe (wir haben Gemüse verwendet)
• 1/2 Glas Weißwein

Schritte:

1. Wir schneiden die Pilze in Scheiben und braten sie in der Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra an.
2. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. In der Pfanne braten wir den Knoblauch zusammen mit der Zwiebel an
4. Wenn alles gut pochiert ist, fügen wir das Mehl hinzu; Wir rühren um und fügen den Weißwein hinzu
5. Wir lassen es verdampfen und fügen dann die Brühe hinzu.
6. Wir rühren um und lassen es bei schwacher Hitze kochen.
7. Und fertig! Wir fügen die Pilze hinzu und servieren alles nach Belieben; das lässt sich sehr gut mit allem kombinieren