Salmón teriyaki en casa

Este plato con toque asiático es muy fácil y rápido de preparar, y está tan bueno que triunfarás seguro.

Ingredientes:

4 lomos de salmón

3 cdas de salsa de soja

2 cdas de miel

3 cdas de salsa mirin (o vinagre de arroz)

1 cda de maicena diluida en 50 ml de agua

1 cdta de mantequilla

Semillas se sésamo y cebollino para decorar

En la sartén Solid pon la salsa de soja, la miel y la salsa mirin. Remueve a temperatura media y agrega la maicena disuelta en el agua. Remueve un par de minutos hasta que la salsa espese. Reserva.

Ahora funde la mantequilla en la sartén y coloca los lomos de salmón con la piel hacia abajo. Cocina 4 minutos a temperatura media. Voltea y cocina 2 minutos más.

Agrega la salsa teriyaki que habíamos reservado. Cocina un par de minutos más dando la vuelta el salmón para que la salsa impregne bien por todos los lados.

Sirve con semillas de sésamo y cebollino, y acompaña de vegetales.

¡Queda tierno y buenísimo!