Pasta cremosa con tomates secos y parmesano

Una receta fácil, rápida y con muchísimo sabor. Perfecta para esos días en los que quieres disfrutar de un plato de pasta con un toque especial y cremoso sin complicarte demasiado. Preparada con la colección One Click Pietra de Monix, que te permite cocinar, servir y hasta guardar con total comodidad.

🛒 Ingredientes (para 2-3 personas)

• Pasta (espaguetis o la que prefieras)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Tomates secos en aceite (al gusto)
• Queso parmesano rallado
• 200 ml de nata para cocinar
• Perejil fresco para decorar
• Sal y pimienta

🍳 Elaboración paso a paso

1. Cocemos la pasta: En el cazo One Click Pietra, hierve la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Sofrito aromático: En la sartén One Click Pietra, calienta un chorrito de aceite de oliva. Sofríe la cebolla picada y los ajos laminados hasta que estén dorados y fragantes.
3. Toque umami: Añade los tomates secos troceados y remueve durante un par de minutos para potenciar todo su sabor.
4. Cremosidad al máximo: Vierte la nata y añade el queso parmesano rallado. Salpimenta al gusto y remueve bien hasta que la salsa quede cremosa y homogénea.
5. Unión perfecta: Incorpora la pasta cocida y mezcla suavemente para que se impregne del sabor y de la textura cremosa de la salsa.
6. Presentación final: Sirve directamente desde la sartén, decora con perejil fresco picado y disfruta de un plato lleno de sabor y personalidad.