Delizioso Risotto di pomodori, perfetto per qualsiasi occasione speciale.
Ingredienti:
200g di riso per risotto
300g di salsa di pomodoro naturale
1 cipolla
Brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco
2 spicchi d'aglio
500g di pomodori cherry
Pomodori essiccati
Olio d'oliva
Pepe e sale q.b.
Parmigiano grattugiato
Basilico fresco
Passaggi:
1. Trituriamo la cipolla.
2. In una pentola mettiamo un fondo d'olio. Incorporiamo la cipolla e l'aglio.
3. Mettiamo il brodo a riscaldare.
4. Una volta dorata aggiungiamo 250gr di pomodori cherry (tagliati a metà) e cuociamo per circa 10 min.
5. Incorporiamo il riso e lo sfumiamo con un bicchiere di vino bianco.
6. Aggiungiamo la salsa di pomodoro. E mescoliamo.
7. Vamos añadiendo el caldo caliente poco a poco y sin dejar de remover hasta que esté el risotto cocinado
8. In una pentola a parte aggiungiamo abbondante olio
9. Una vez caldo aggiungiamo un rametto di timo e basilico, i restanti cherry e li lasciamo a fuoco medio appassire per circa 10-15 min.
10. Li aggiungiamo sopra il risotto con una spolverizzata di parmigiano.
Pronti per godersi!
Ingredienti:
200g di riso per risotto
300g di salsa di pomodoro naturale
1 cipolla
Brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco
2 spicchi d'aglio
500g di pomodori cherry
Pomodori essiccati
Olio d'oliva
Pepe e sale q.b.
Parmigiano grattugiato
Basilico fresco
Passaggi:
1. Trituriamo la cipolla.
2. In una pentola mettiamo un fondo d'olio. Incorporiamo la cipolla e l'aglio.
3. Mettiamo il brodo a riscaldare.
4. Una volta dorata aggiungiamo 250gr di pomodori cherry (tagliati a metà) e cuociamo per circa 10 min.
5. Incorporiamo il riso e lo sfumiamo con un bicchiere di vino bianco.
6. Aggiungiamo la salsa di pomodoro. E mescoliamo.
7. Vamos añadiendo el caldo caliente poco a poco y sin dejar de remover hasta que esté el risotto cocinado
8. In una pentola a parte aggiungiamo abbondante olio
9. Una vez caldo aggiungiamo un rametto di timo e basilico, i restanti cherry e li lasciamo a fuoco medio appassire per circa 10-15 min.
10. Li aggiungiamo sopra il risotto con una spolverizzata di parmigiano.
Pronti per godersi!
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