Patate di lusso al forno

Le patate sono il contorno perfetto per qualsiasi piatto, oltre a essere uno degli antipasti preferiti da grandi e piccoli.

Queste patate de luxe, come indica il nome, sono un vero lusso perché sono squisite: se le abbini alle tue salse preferite, diventano un vizio a cui difficilmente potrai resistere.

Ingredienti:

500g di patate

100ml di olio d'oliva extravergine

Sale

Pepe nero macinato

1 cucchiaino di paprika dolce o piccante

Rosmarino fresco

1 spicchio d'aglio

Preparazione

1. Lavare le patate rimuovendo ogni residuo di sporco con un pennello. Tagliare a spicchi.
2. In un mortaio pestare l'aglio insieme a un po' di olio. Mettere in una ciotola e mescolare con la paprika, il sale, il pepe, il rosmarino fresco tritato e il resto dell'olio. Mescolare bene con un cucchiaio.
3. Preriscaldare il forno a 200º.
4. Mettere le patate sulla piastra Solid+ e versare la miscela di olio, mescolare bene per farle impregnare uniformemente.
5. Cuocere in forno finché non sono dorate.
6. Servire accompagnate dalla nostra salsa preferita.

Fotografie e ricetta by Raquel.