Funghi con salsa chiara

Una salsa per abbinare a mille cose! Lascia volare la tua immaginazione e annota questa ricetta che è semplicissima da fare, con pochi ingredienti!

Ingredienti:

• 10 funghi
• 1 cipolla bianca
• 1 cipolla rossa
• 2 spicchi d'aglio
• AOVE
• 40gr di farina
• 1L di brodo (noi abbiamo usato quello vegetale)
• 1/2 bicchiere di vino bianco

Passaggi:

1. Tagliamo i funghi a fette e li saltiamo in padella con un po' di AOVE
2. Tagliamo le cipolle a dadini e tritiamo l'aglio
3. In padella saltiamo l'aglio insieme alla cipolla
4. Quando tutto è ben appassito, aggiungiamo la farina, mescoliamo e aggiungiamo il vino bianco
5. Lasciamo evaporare e poi aggiungiamo il brodo.
6. Mescoliamo e lasciamo cuocere a fuoco lento.
7. E pronto! Aggiungiamo i funghi e serviamo con ciò che ti va, perché si abbina benissimo con tutto