Tortilla di patate con patatine e peperoni verdi

La tortilla di patatine è una ricetta veloce che può tirarti fuori da molti guai e senza dubbio la tortilla spagnola è un morso molto delizioso per accogliere qualsiasi amico, quindi in caso di fretta ecco una ricetta perfetta che si fa.
Come in ogni ricetta, il tocco personale è importante e il gusto per il risultato pure. Usa cipolla fritta o aggiungi chorizo passato nella padella, asparagi, ecc. Cuoci la tua tortilla più o meno a tuo piacimento e girala facilmente nella nostra padella Twin SOLID+. Non fallisce mai.

Per 3-4 persone
Tempo totale: 35 minuti
Per la tortilla di patate di sacchetto:
8 uova medie o 6 grandi
150 g di patate di sacchetto
1 filo d'olio
Sale e pepe q.b.
1 padella Twin SOLID+
Per i peperoni arrostiti:
3-4 peperoni -1 a persona Un filo d'olio extravergine d'oliva
Sale q.b.
Inoltre:
Avrai bisogno di una padella per cucinare: 1 padella Twin SOLID+ e utensili SOLID+

PREPARAZIONE:

1. Versa in una ciotola ampia le uova e sbatti con una frusta. Aggiungi le patate di sacchetto e mescola con l'uovo, un pizzico di sale e pepe -q.b.-. Lascia che si inzuppino un paio di minuti per ammorbidirsi e assorbire l'uovo.
2. Riscalda la tua padella Twin SOLID+ a fuoco medio-alto, aggiungi un filo d'olio e versa la miscela nella padella. Quando vedi che inizia a cuocere, girala chiudendo la Twin SOLID+ e continua a cucinare fino a quando non è cotta anche sull'altro lato. Tira fuori e metti da parte.
3. Mett nella padella i peperoni verdi con un filo d'olio e cucina finché non si tostano leggermente per ogni lato. Chiudi la Twin SOLID+ e lascia cucinare a fuoco basso per circa 10-14 minuti.
4. Servi la tortilla con i peperoni e mangia.
   TRUCCHI:
   Se lasci i peperoni coperti nel padella, rimarranno arrostiti e sarà molto facile rimuovere la pelle quando si raffreddano, quindi mangiali o presentali con o senza pelle.
   Se sei tra quelli che non si azzardano a fare la tortilla perché temono che sia complicato girarla, vedrai che con le padelle Twin SOLID+ è facilissimo. Inoltre, poiché si possono separare, hai due padelle per fare preparazioni diverse