Torrijas con latte di cocco e scorza d'arancia

Un giro morbido e aromatico a un classico di sempre. Cremose all'interno, dorate all'esterno... e con un tocco agrumato che le rende irresistibili.

Ingredienti

• Pane del giorno prima
  
• 500 ml di latte di cocco
  
• Scorza d'arancia
  
• 1 stecca di cannella
  
• 3-4 cucchiai di zucchero
  
• Olio per friggere
  
• Zucchero + cannella (per ricoprire)

Elaborazione 

1. Infondi il latte di cocco con la scorza d'arancia, la cannella e lo zucchero.
   
2. Lascia intiepidire e immergi il pane con cura.
   
3. Friggi in olio caldo fino a quando non saranno dorate.
   
4. Ricopri di zucchero e cannella.
5. Servi e goditi.
   

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