Pasta cremosa con pomodori secchi e parmigiano

Una ricetta facile, veloce e con tantissimo sapore. Perfetta per quei giorni in cui vuoi gustare un piatto di pasta con un tocco speciale e cremoso senza complicarti troppo. Preparata con la collezione One Click Pietra di Monix, che ti permette di cucinare, servire e persino conservare con totale comodità.

🛒 Ingredienti (per 2-3 persone)

• Pasta (spaghetti o quella che preferisci)
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Olio di oliva vergine extra
• Pomodori secchi in olio (a piacere)
• Parmigiano grattugiato
• 200 ml di panna da cucina
• Prezzemolo fresco per decorare
• Sale e pepe

🍳 Preparazione passo dopo passo

1. Cuociamo la pasta: In pentola One Click Pietra, fai bollire la pasta seguendo le istruzioni della confezione. Scola e metti da parte.
2. Soffritto aromatico: In padella One Click Pietra, scalda un filo di olio d'oliva. Fai soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio affettati fino a quando saranno dorati e profumati.
3. Toque umami: Aggiungi i pomodori secchi tritati e mescola per un paio di minuti per esaltare tutto il loro sapore.
4. Cremosità al massimo: Versa la panna e aggiungi il parmigiano grattugiato. Salta e pepa a piacere e mescola bene fino a quando la salsa risulterà cremosa e omogenea.
5. Unione perfetta: Incorpora la pasta cotta e mescola delicatamente in modo che si impregni del sapore e della consistenza cremosa della salsa.
6. Presentazione finale: Serva direttamente dalla padella, decora con prezzemolo fresco tritato e goditi un piatto pieno di sapore e personalità.