Se sei già stufo del classico hummus, devi provare a cucinare questo hummus di barbabietola, squisito, facile e che ha successo ovunque. 😍
Ingredienti:
· 1 barbabietola.
· 400 gr di ceci.
· 1 spicchio d'aglio.
· 1 cucchiaio di tahini.
· Succo di mezzo limone.
· Cumino.
· Sale.
· Olio d'oliva.
Passaggi:
1. Mettiamo a mollo i ceci la sera prima.
2. Laviamo i ceci e li aggiungiamo alla pentola a pressione, sbucciamo la barbabietola e la aggiungiamo.
Copriamo d'acqua e programmiamo.
3. Togliamo i ceci, ne pesiamo 400 gr e li frulliamo insieme alla barbabietola, al tahini, all'aglio, al succo di limone, al cumino, al sale e all'olio.
4. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, la raffredadiamo in frigorifero e pronto!
Ingredienti:
· 1 barbabietola.
· 400 gr di ceci.
· 1 spicchio d'aglio.
· 1 cucchiaio di tahini.
· Succo di mezzo limone.
· Cumino.
· Sale.
· Olio d'oliva.
Passaggi:
1. Mettiamo a mollo i ceci la sera prima.
2. Laviamo i ceci e li aggiungiamo alla pentola a pressione, sbucciamo la barbabietola e la aggiungiamo.
Copriamo d'acqua e programmiamo.
3. Togliamo i ceci, ne pesiamo 400 gr e li frulliamo insieme alla barbabietola, al tahini, all'aglio, al succo di limone, al cumino, al sale e all'olio.
4. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, la raffredadiamo in frigorifero e pronto!
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