Chili al cioccolato

Dai una svolta al tuo chili preferito con un tocco di cioccolato fondente! Questa ricetta è ideale per sorprendere tutti con un sapore unico e profondo. 

INGREDIENTI:

· 200 gr di fagioli/alubie
·1 cipolla
· 2 spicchi d'aglio
· 2 carote
· 1/2 peperone rosso
· 1/2 peperone verde
· 400 gr di pomodoro tritato
· Paprika dolce
· Cayenna
· Timo
· Cumino
· 2 once di cioccolato fondente
· Sale Olio
· Acqua

PASSAGGI:

1. Trituriamo bene la cipolla e gli spicchi d'aglio. Tagliamo a pezzi le carote, il peperone rosso e verde
2. In padella aggiungiamo un bel filo d'olio e aggiungiamo cipolla e aglio per farli appassire.
3. Aggiungiamo le carote e i peperoni e cuociamo finché non sono morbidi.
4. Uniamo il pomodoro, le alubie e le spezie. Mescoliamo e lasciamo cuocere per circa 5-8 minuti.
5. Aggiungiamo il cioccolato e lasciamo sciogliere.
6. Serviamo accompagnato da riso, pasta, quinoa o anche nei tacos! Si abbina a tutto.