Biscotto con cioccolato in padella

Non c'è aroma che ci piaccia più di quello che lasciano i biscotti durante la cottura. E se ti dicessimo che puoi concludere prima e presentare i tuoi biscotti in modo diverso.

Se stai preparando una festa di compleanno, una merenda speciale, o semplicemente hai voglia di fare una sorpresa a qualcuno, questo biscotto gigante in padella sarà perfetto.

• 280g di farina
• 120g di burro fuso
• 200g di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 150g di cioccolato tritato o gocce di cioccolato
• 1/2 cucchiaino di sale

1. Preriscaldiamo il forno a 180º.
2. Mescoliamo il burro in una ciotola insieme allo zucchero.
3. Aggiungiamo l'uovo sbattuto e la vaniglia, mescoliamo ma non sbattiamo troppo.
4. Aggiungiamo la farina, il bicarbonato e il sale, impastiamo.
5. Aggiungiamo il cioccolato tritato e distribuiamo sulla pasta.
6. Formiamo una palla, mettiamo in frigorifero e lasciamo raffreddare per poterla lavorare.
7. Togliamolo una volta freddo, diamo forma di palla e posizioniamo nella nostra padella Chef Non Stick 24, con le dita stendiamo un po' senza arrivare fino ai bordi perché crescerà poi.
8. Cuociamo in forno per 20 minuti, prima di toglierlo punzecchiamo per verificare che sia pronto.
9. Lasciamo raffreddare su una griglia e serviamo.
10. Tieni presente che la temperatura del forno non deve superare i 200º con questa padella. È molto importante leggere le istruzioni d'uso e di manutenzione del nostro stovigliaio.