Torrijas con latte di cocco e scorza d'arancia
Un giro morbido e aromatico a un classico di sempre. Cremose all'interno, dorate all'esterno... e con un tocco agrumato che le rende irresistibili. Ingredienti Pane del giorno prima 500 ml di lat...
Chili di legumi vegano in pentola a pressione
Intenso, speziato e morbido, ideale per lasciare riposare e migliorare il giorno successivo Ingredienti (4–6 porzioni) 1 cipolla grande, tritata finemente 2 spicchi d'aglio, tritati 1 peperone ros...
🌱 Ingredienti (per 4 persone): Per il “pollo” vegano: 400 g di tofu compatto o tempeh (puoi anche usare seitan o strisce di soia texturizzata grossolana) 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiain...
Pasta cremosa con pomodori secchi e parmigiano
Una ricetta facile, veloce e con tantissimo sapore. Perfetta per quei giorni in cui vuoi gustare un piatto di pasta con un tocco speciale e cremoso senza complicarti troppo. Preparata con la collez...
Insalata calda con pesto e frutta secca
Una proposta fresca ed equilibrata, con il tocco croccante della frutta secca e il sapore intenso del pesto fatto in casa. Ideale per quei giorni in cui vuoi qualcosa di leggero ma ricco di sapore....
Pasta a le forbici con verdurine e salsa asiatica
“Sapore, creatività e zero complicazioni: questa ricetta è tutto ciò di cui hai bisogno per innamorarti (ancora di più) di cucinare.” Hai mai provato la pasta fatta in casa tagliata a forbice? È di...
Crocchette cremose di spinaci, uva passa e agelli teneri
Con un tocco dolce che ti sorprenderà. Croccanti fuori, morbide dentro… e 100% addictive! Ingredienti: 1/2 cipolla 60 g di olio di oliva vergine extra 4 aglio novello 100 g di farina 650...
Un classico confortante con tutto il sapore della campagna. Questa versione vegetale del tradizionale ragù italiano si basa su una combinazione aromatica di ortaggi e erbe, cucinata a fuoco lento f...
Pestiños tradizionali con sciroppo di panela
Un boccone croccante e aromatico che ci trasporta nella tradizione andalusa. Questi pestiños, bagnati in un leggero sciroppo di panela e limone, sono la perfetta combinazione di semplicità e prelib...