Sartén Profesional

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Tamaño: 20 cm

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SKU: M431220

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Los modelos Profesional está hecha a medida para cocineras y cocineros profesionales. El resultado de: la aplicación de las más nuevas tecnologías y de los procesos más novedosos de fabricación, el sistema MetalTech que utiliza la tecnología de impacto de pequeñas bolas de acero para modificar la superficie y formar un acabado ultra-resistente y su antiadherente tricapa reforzada con titanio Quantanium de Whitford® la hacen la mejor sartén de hostelería del mercado preparada para todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

Además, su diseño de mango tubular en acero inoxidable 18/10 unido por remaches para una fijación perfecta y preparada para la utilización en las cocinas industriales te permitirá usarla también en el horno. Su exterior de aluminio satinado hace que se pueda limpiar con los sistemas normales de las cocinas profesionales, en especial si se utiliza gas.

Características:

  • Material base: aluminio estampado.
  • Espesor base: 4 mm.
  • Fondo difusor (con chapa de agujeros ) de acero inoxidable AISI 430 (ferrítico) empotrado mecánicamente, válido para todo tipo de cocinas, incluida la INDUCCIÓN.
  • Apta para su limpieza en lavavajillas.
  • Mango ergonómico de acero inoxidable remachado 18/10. Soporta hasta 10 kg de peso.
  • Antiadherente de WHITFORD® del tipo QUANTANIUM® reforzado interiormente con una combinación de partículas de TITANIO mezcladas en el recubrimiento.

Medidas:

 Diámetro exterior
Diámetro inducción
20 cm
11 cm
24 cm
16 cm
26 cm
18 cm
28 cm
19 cm
32 cm
22 cm
36 cm
24 cm

¡Qué menox que Monix!