Pollo con soia e zenzero

Mi piace usare tutti gli utensili che ho in cucina senza limitarmi. Se

hai la nostra padella doppia Twin Magma, mettiamoci a cucinare. Usala come padella

doppia o come pentola con coperchio, o usa le due padelle insieme o separatamente.

Sono versatili, facili da usare e non si attacca nulla su di esse. Vuoi vedere cosa

cuciniamo oggi? Prendi nota della ricetta che è da leccarsi i baffi.

Ingredienti:

500 g di petto di pollo tagliato a cubetti da boccone

1 spicchio d'aglio tritato finemente

Sale e pepe

Olio di oliva vergine extra

Per la salsa:

6-8 cucchiai di salsa di soia.

1-2 cucchiai di miele o sciroppo di agave

Scorza di zenzero fresco grattugiato -tra 1 o 1,5 cm-

Scorza di mezzo lime

Per accompagnare:

300 g di noodles di riso

1 avocado aperto e tagliato a fette

Semi di sesamo

Passo dopo passo:

1. Mescola in una ciotola la salsa di soia, il miele e le scorze di zenzero e lime. Metti da parte.

2. Insaporisci il pollo con sale e pepe. Trita gli spicchi d'aglio e prepara una padella come la Twin Magma di Monix® con un filo d'olio. Quando è calda aggiungi l'aglio, cuoci per 2 minuti, mescola e aggiungi il pollo. Cuoci finché non è ben cotto su entrambi i lati, per circa 8 minuti.

3. Unisci al pollo la salsa mescolata e messa da parte e lascia ridurre a fuoco medio o basso per qualche minuto…

4. Nel frattempo prepara un riso come contorno o dei noodles di riso che si cuociono in 3-4 minuti in acqua bollente.

5. Apri l'avocado e taglialo a fette.

6. Servi su un piatto alto o una teglia con una base di riso o noodles, l'avocado a fette, il pollo cotto e spolverizza alcuni semi di sesamo tostati.

Pronto.

È delizioso.