Torta di mele con gocce di cioccolato

Per la festa degli innamorati sorprendi il tuo partner con una torta di mele con gocce di cioccolato per la colazione.

Questa torta con pezzetti di mela all'interno e gocce di cioccolato saranno sufficienti per rendere dolce una colazione in coppia o per tutta la famiglia.

Oltre a essere molto facile lo prepari in pochissimo tempo.

Difficoltà: Facile
Per: 8 persone
Tempo: 55 minuti

Ingredienti:
2 mele grandi
1 limone
Scorza di ½ lime
225 gr di farina per dolci
1 bustina di lievito in polvere
150 gr di zucchero
50 gr di zucchero integrale
3 uova XL
100 gr di burro
70 gr di gocce di cioccolato
Marmellata di mele

Preparazione:
Grattugia la metà del lime e fai il succo con il limone.
Sbuccia le mele, toglie il torsolo e taglia a spicchi sottili con l'aiuto di un coltello o di una mandolina. Conserva alcuni spicchi per coprire la torta. Spruzza gli spicchi di mela con il succo di limone.
Mescola la farina con il lievito. In una ciotola rompi le uova, aggiungi il burro a pomata e sbatti bene con le fruste elettriche.
Aggiungi poi i due tipi di zucchero e sbatti bene fino a quando non sono ben integrati nell'impasto.
Passare la farina attraverso un colino e incorporarla gradualmente alla preparazione mentre sbattiamo con le fruste.
Aggiungi la scorza di lime e mescola.
Incorpora la mela e mescola con una spatola, poi aggiungi le gocce di cioccolato e mescola allo stesso modo.
Preriscalda il forno a 180ºC e rivesti la base con carta da forno della tua teglia da 24 cm
Versa l'impasto preparato all'interno, distribuisci bene sopra gli spicchi di mela che hai conservato.
Cuoci la torta in forno per 45 minuti o fino a quando, infilzandola con uno stuzzicadenti, uscirà pulito.
Lascia raffreddare leggermente, sforma e spennella la superficie con la marmellata di mele.